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2017環境影展《亞洲好米職人》映後座談
隨著飲食西化改變了台灣人的飲食習慣，台灣自產的白米飯可能已不是台灣人最常食用的主食，也是直接造成台灣農業逐漸不受重視的原因之一。但在亞洲其他地方，米除了是餐桌上的主角，泰國將米製成米乳替寶寶按摩，日本用越淡麗米製成高級清酒，甚至在印度的阿育吠陀療法中替人們進行療癒。現在就請跟著《亞洲好米職人》一起進入稻米的另一個世界。
在電影映畢後，本次映後座談邀請到呷米共食創辦人──邱馨慧，與大家分享米食的美好，並如何從日常的飲食開始成為好米職人。
6月17日 10:00─11:00
電影放映：《亞洲好米職人》
電影放映：《亞洲好米職人》
11:00─12:00
映後座談：好米職人從吃開始
映後座談：好米職人從吃開始
【座談人介紹】
與談人：呷米共食 創辦人─邱馨慧
一家環境友善的餐廳，邀請您一起運用吃的力量，改善台灣環境。
近年來，販售有機蔬菜水果的平台、市集越來越多，但在都會區中，外食族仍佔多數，購買生鮮蔬果回家烹調的人少之又少，因此，我們運用近百分之百的台灣在地、當季無毒食材，研發出台灣米食創意料理，將我們平常在家裡吃的溫馨美味餐點分享給大家。
主持人：張宏林
現任公民監督國會聯盟執行長，目前公督盟除了定期舉辦國會監督論壇，匯集社會各界領袖的意見，並定期舉辦志工培訓、青年營隊等人才培育活動；未來並將進行現場國會監督工作，並公布監督結果，形成對國會的社會輿論。另外更將以監督國會的理念，進行國際交流，擴大台灣與先進民主國家的進一步接軌。
同時張宏林也為現任社團法人台灣環境資訊協會理事，並曾任多個公益團體主要職務，長期致力於社會改革和公民參政。
支持我們走的更遠！
環境中充斥太多的問題，無法單純以文字或圖片在三言兩語間道盡。我們期待透過環境電影的策展，激盪更多對環境的省思以及對話。
歷經半年的籌備，2017環境線上影展於5月正式開展，為讓觀眾透過現場互動更了解每個環境議題背後的故事，於是我們舉辦這4場實體講座。
本次活動可免費入場！除了可以參與活動，也歡迎用捐款支持，本場次捐款600元，我們會在活動結束時送您講座回饋禮！
當然也歡迎用不限金額的單筆捐款支持我們！點此前往
座談捐款600元回饋禮
呷米環境影展餐卷
※本餐點為呷米共食「蔬食紅燒獅子頭（附飯）」，有機板豆腐與時蔬手工揉製、烘烤而成，必試傳統手路菜
本餐卷可兌換呷米共食店內220元以內之等值餐點（恕無法兌換餐點之外商品），如點選之商品超出220元，則另收取超出之金額。
※在活動座談結束後，出示報名者相關證件領取回饋禮
指導單位
行政院環保署、農委會林務局
主辦單位
社團法人台灣環境資訊協會
台灣博物館
協辦單位
亞洲漿紙
本活動由行政院環境保護署與農委會林務局補助
活動日期:
2017-06-17(週六)
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