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德國綠色銀幕：漫步在海邊的生態影展（上）
作者：李若韻
編按：生態影展，一條認識自然的捷徑，一場大地兒女的聚會，串聯創作與激發討論。在台灣，生態影展並非主流、定期舉行的更屈指可數。為此我們與影像工作者李若韻連線合作，她將親臨歐洲數個生態影展，分享它們如何成功地運作，又帶給人們何種影響。透過本系列文章，一趟精彩的歐洲生態影展巡禮即將啟程，邀您一同遍覽各處案例，在他山之石中激盪與醞釀出屬台灣特色的生態影展。
波羅的海旁的生態影展
初秋早晨，天氣微涼，來自波羅的海的潮水一波波湧來，我赤腳踩在沙灘上，跟著海鷗一起散步。這裡是德國北方小鎮—艾肯弗德（Eckenförde），一個快要靠近丹麥的度假勝地，有海、有山、還有名為「綠色銀幕（Green Screen）」的生態影展。
早晨9點，2016年第十屆「綠色銀幕」生態紀錄片影展即將開始。綜合著主流與非主流片單，重視兒少生態教育、紀錄片業界交流、與志工服務精神，在每年的夏末秋初，讓觀影者悠閒的漫步在這座海濱小鎮，我拎著鞋子與包包，雙腳帶著細沙走進會場。
五天四夜，入圍的100部影片在六座會場播放。觀影時刻表以兩小時為單位，第一小時放影片，第二小時則是休息時間，「綠色銀幕」希望觀影者能放慢步伐，利用空檔去各會場走走，或是和鄰座的新朋友，意猶未盡的討論電影。
這天早晨，我便先來到OIC海洋生態教育中心，這是本屆影展六大會場中，離海最近、也是專門播放海洋主題紀錄片的會場。而今天早上播放的影片，便是來自台灣楊守義導演的《閱讀台灣海洋—生態篇》。
導讀、討論、跑堂：兩小時為單位的觀影設計
「綠色銀幕」的播放影片方式非常獨特，觀眾在開演前30分鐘可現場購票，每張票成人5歐元、優待票4歐元；或購買影展通行證，成人35歐元、優待票30歐元。
進場後，會有一位導讀志工，手拿著自己準備的資料，為觀眾們介紹該影片的背景知識。以《閱讀台灣海洋—生態篇》為例，由於該片曾在客家電視台播映，所以除了訪談外，其餘旁白語言為客家語，導讀志工芭芭拉甚至解釋客家語與中文的不同，並秀出影印資料，指出地圖上台灣的位置與周遭的海洋分佈，十分用心。
影片結束後，芭芭拉再到台前，詢問觀眾們有沒有什麼問題，她會以她所知道的跟大家分享。《閱讀台灣海洋—生態篇》擁有四段小故事，從科學家與他們所研究的生物切入，分別介紹了台灣的海龜、蟹類、珊瑚與海蛇。觀眾除了對劇情的發展有興趣之外，更對台灣的生物多樣性感到好奇，我因為身為在場唯一的台灣人，和在出發前先電話訪問過楊守義導演，便舉手告知身份，和芭芭拉一起與在場觀眾的熱烈討論。
影展設計的果然沒錯，這兩小時內，我們花了一小時看電影、30分鐘討論，再30分鐘前往其他會場，觀賞下一部片。
片單豐富，兼具主流與非主流
在離開OIC的路上，導讀志工芭芭拉與我並行聊天，她說綠色銀幕對當地居民的影響很大，以她自己為例，她因為喜歡大自然美景，所以搬來艾肯弗德多年，但在綠色銀幕之前，她其實從未參加過任何影展，自己也不是一個影痴。但這10年來，她感受到綠色銀幕的影響力越來越大，越來越多本地人前來參與志工活動，讓她跟先生也想來試試。
「我就寫信去影展辦公室報名，說我英語不錯，想參與一些國際性的影片，擔任導讀志工......然後，我就上了！」芭芭拉高興的跟我分享，因為擔任導讀志工，讓她有機會看到台灣的生態紀錄片。
「很多人都很喜歡溫馨的、壯闊的生態影片，但...我不是這樣的人，我喜歡比較小眾的、特別的！」芭芭拉跟我擠擠眼睛，討論起她較非主流的喜好。
其實不只是芭芭拉，在影展期間我認識一位來自柏林的女導演蘇珊娜，她說她從來沒想過自己會參加生態影展。「我一直覺得我拍的東西比較實驗，或是比較人文，這次被邀請來參加綠色銀幕，是因為我拍了一部極短片，紀錄了一群青少年在生態保育區的故事！坦白說沒有什麼太生態電影的大景色。」
芭芭拉和蘇珊娜對於生態紀錄片的直覺定義是合理的。在歐洲，生態紀錄片界受到BBC的影響很深，無論在美感或敘事上，BBC的品質是各家製作公司競相追求與模仿的。在綠色銀幕的六大會場中，空間最大，能容納最多觀眾的「國際會議廳（Ratssaal）」，便是播放最為主流、較強調聲光效果，與最具國際話題性的紀錄片，在開幕片便祭出《荒野紐西蘭（Wild New Zealand- The South Island: Empire of Extremes）》，此為德國NDR與英國BBC合作的年度大片。
結合當地資源，注重兒少觀眾群
除了兼顧主流與非主流影片愛好者之外，「綠色銀幕」更想照顧青少年觀眾群。以「Das Haus」會場為例，它本身就是一個專屬於青少年的聚會場所。
有天下午我因為迷路趕不及影片開場，抵達Das Haus時已經遲到5分鐘，大門早被關起，在門口收票的志工爺爺，雖然和藹的跟我微笑，但是非常堅定的拒絕我進場。
錯失這兩個小時為單位的觀影時間，我只好跟其他志工閒聊，才發現他們就是在「Das Haus」工作的員工，適逢影展期間所以順便幫忙。「Das Haus」是棟三層樓高，面積上達百坪的老房子，有著完善的育樂設施、廚房、教室，住在附近的青少年們，平常便可以免費的來這裡玩耍，或是參加各類工作坊課程，到了晚上會舉辦舞會與活動，備有小吧檯販賣果汁汽水。
當時我錯失的影片是正在三樓播放的《希臘之湖的命運（Destiny of a Greek Lake）》，同時間的一樓小舞廳，工作人員正忙碌的設置單槍與座位，為傍晚的「生態教育」座談做準備。
生態教育座談：讓影片內的知識走出銀幕
生態教育座談像是一個隱藏版的設計，在影展行程表上是找不到的，它必須由一群專業的生態教育志工主持，接洽在影展前便已報名的團體。以資深志工瑪莉詠所主持的昆蟲生態教育座談為例，該場觀眾是一群輕度智能障礙的兒童。
瑪莉詠維持本影展的傳統，在影片播放前，先簡要的導讀該片，但特別的是，該場觀眾除了這群兒童外，還有一些大人，一些手拿著神秘塑膠盒的大人，小朋友們按耐不住好奇心，頻頻探頭想知道盒子裡面是什麼，瑪莉詠沒有揭曉，引導著小朋友們等一下要更專注於影片，因為答案就在影片中。
《溫室之戰（Kampf ums Gewächshaus）》介紹一位女教授正在培養一群生態艦隊—草蛉，牠們能幫助花開得漂亮，卻不需要農藥。該片用幽默的語氣，詳細介紹昆蟲研究的日常，草蛉的生態行為，與相對應的農業發展。深入淺出的劇情設計，和微距鏡頭下的可愛昆蟲世界，讓這群小觀眾們越來越入戲，除了少數較不能長時間專注的兒童外，其餘皆完整的看完。播映後燈亮了，瑪莉詠和片中的女教授一起走到台前，帶領著小朋友做簡單的生態問答，並打開那些神秘的塑膠盒，原來輕盈的草蛉們就在裡面！小朋友們帶著剛剛新鮮的記憶，與草蛉生態知識做最完整的接觸。
資深志工的熱情付出與強大使命感
身為綠色銀幕資深志工的瑪莉詠，除了帶領生態教育講座外，身兼多部影片的導讀志工，更出借住家客房，熱情接待我這位素未謀面的台灣記者，並每日準備豐盛早餐。「大概從前幾年開始，我們在影展過後，帶著比較適合做生態教育的電影，在艾肯弗德附近的校園做巡迴座談，生態紀錄片是很容易讓學生感受的教育工具。」身為退休教師的瑪莉詠，對於教育一直很有熱情，她自1997年在艾肯弗德任教後，就再也沒有離開這個迷人的海邊小鎮，她的律師丈夫凱爾則全力支持她，在退休前，每日開車通勤至旁邊的大城市基爾（Kiel）上班；退休後，更伴隨著夫人，親自參與一屆又一屆的綠色銀幕。
在越來越熟的某天早晨，瑪莉詠忍不住跟我抱怨，昨天有場影片她沒有導讀得很好，因為實在是太多場要說明了，眾多資料讓她有點搞混。「喔我的天！我可以講得更好的！」滿頭白髮簡直快要累壞的瑪莉詠，垂頭喪氣的根本沒有食慾。鄰座的凱爾快速跟我使個眼色，我們便幫她倒咖啡、抹奶油，並且極盡所能的給她信心，「你已經非常棒了！」凱爾幾乎是既深情又憐惜的鼓勵她。
對於綠色銀幕的一切參與，擁有專業高標準的瑪莉詠，不是唯一擁有強大使命感的資深志工。另外一位派翠西亞，也是一位自商業圈退休的優雅女士，在影展期間，她忙碌於業界工作坊的各種民生瑣事，派翠西亞使用流利的英文，跟各國導演解釋翻譯耳機、咖啡茶水、洗手間等相對位置，好多天下來，瘦弱的她不時忙進忙出的搬運椅子，我把她手中的椅子接下，想幫點小忙和順便問她累不累，她眼睛發亮的跟我說：「欸！我以前在倫敦可以一天工作16小時呢！這麼一點小事怎麼會累呢？」
綠色銀幕影展裡，眾多的志工有如骨牌般一個推著一個，創造出驚人的志工力量，讓我不禁想著，這到底是怎樣的魅力呢？能讓這麼多的志工們願意付出？能讓綠色影展從一個天真的幻想中真實的茁壯。
影展創辦人的天真：你不覺得這裡美的像佛羅里達嗎？
「當時其實沒想太多耶，只是覺得這裡太美了！為什麼我們不在這裡辦個影展呢？」綠色影展創辦人兼主席杰拉德·格羅特（Gerald Grote），在聽到我問創辦影展的契機時，非常天真的回答我。
十多年前，住在鄰近城市基爾的杰拉德，只不過是個來艾肯弗德度假的遊客，影像工作者出身的他，在驚見這裡迷人的景色後，便和同行友人興起「綠色銀幕」的創辦念頭。回想當年，杰拉德仍然像回憶初戀情人般，滿心喜悅。問他為何鍾情於這個地方，他反問我：「你不覺得這裡很像德國的佛羅里達嗎？哈哈哈！」。
這個浪漫的德國版佛羅里達—艾肯弗德（Ekenförde），面積約18平方公里，人口數約2萬三千人。擁有得天獨厚的地理環境：環海、沙灘、開闊的景色、生態資源豐富，搭著小船在近海便可賞鯨，是當代德國人度假的好選擇，而在13世紀之前，這裡還算是丹麥的領土，在古城區的牆上，常可看到一枚可愛的徽章，一隻松鼠正在城堡上奔跑。
「在13世紀的艾肯弗德，人們常可以遠遠的看到成群的松鼠，正在丹麥城堡上奔跑，牠們跨越了城牆，跳來艾肯弗德，所以當時都以丹麥語形容這裡是松鼠（förde）之地。」文史導覽人員艾莉女士，帶著我們從海邊走進最古老的一條巷弄，這裡的牆上還保留著古老的徽章，與和漁業相關的雕塑與裝飾。
艾肯弗德：走過黃金烤魚時代，原鄉人回歸
「現在的艾肯弗德雖然是海濱度假勝地，但是在我小的時候，海邊可是沒人要去呢，呵呵。」高齡90，本身就是個活歷史的艾莉，在一家前衛的美術館前停下，推著老花眼鏡，笑咪咪的回憶起小時候，常陪伴媽媽在這附近買生活用品和買烤魚！
「北德小鯡魚（Kielet Sptotten）是這裡著名的料理，醃漬後，將小鯡魚們成串排列在傳統的茅屋裡，進行長時間的烘烤，變成金黃色後即可配酒食用。在過去，只要在火車上聞到香噴噴的烘魚味，就知道已經抵達艾肯弗德了！」艾莉指著不再冒炊煙的茅屋古蹟，生動地說著20世紀的盛況。
以鯡魚料理而著名艾肯弗德，在缺乏保育意識的20世紀初，海邊成為大型的垃圾場，所有不被市場需要的食物殘渣或是民生垃圾，全數被倒進波羅的海，形成驚人的臭味！在二戰時期，德國海軍潛水艇也在附近駐紮，巨大的試射聲響，也使民眾對海灘敬而遠之，若在當年，可能無法想像目前的度假盛況。
像艾莉這個世代的本地人，若不從事漁業相關產業，便會外移至其他城市尋求工作機會。艾肯弗德在過去是一個典型人口外移的小鎮，50年後，政府重整海邊，小鎮經濟從漁業轉型為觀光業，吸引許多外地人來此置產，也讓許多曾經出外打拼的原鄉人，在面臨退休階段時，選擇重回家鄉的懷抱。因此在綠色銀幕多達100位志工裡，多數是退休階層，他們帶著職場上的歷練，從影展付出中得到另一種成就感。
上百位志工成就 年有成的綠色銀幕
「妳能夠想像這麼多穿著綠色銀幕制服的工作人員裡，只有三位專職人員有薪水嗎？包括我、影展主席，我們都是志工喔！」綠色銀幕副主席馬汀（Martin Krohn）很得意的跟我說著，像他自己是在地鞋商，雖然從事著與生態紀錄片毫無關係的工作，但是他很喜歡參與這個盛事，尤其每一年都可以認識更多人。從第一屆只有創辦人杰拉德和他的幾位朋友開始，到今年的第十屆，已經有至少一百位志工了！
「說來非常特殊，我們雖然是一個影展，但卻是一個完全沒有電影院設備的影展，今年第十屆，我們從一開始只有一個會場，到現在有六個完全不同型態的會場：國際會議廳、青少年育樂中心、美術館、海洋教育中心等等，它們原本都只是一個空間而已，如何變成影展會場，全靠13位專業的影像志工，從設置投影和音響，到影展期間輪班的控管和播放，十年就這樣走過來了。」人緣好的馬汀，在接受訪問的過程中，不斷的有老朋友前來打招呼，有的是正是那13位影像志工之一，兩人不免討論一下哪個會場，在今天早上又出現某個播放格式的問題，還好解決了；有的是負責招待紀錄片業界的志工，還邀請我晚上一起加入他們的烤魚派對。
「歡迎你來！可以認識很多導演跟紀錄片工作者喔！」馬汀跟志工們非常熱情的提醒我要帶邀請卡，就可以換到這裡最著名的北德小鯡魚一份！
每年度籌辦經費約40萬歐元的綠色銀幕，在經費中佔較高比例支出的項目便是人事費，馬汀提到三位專職人員他們不只工作於影展期間，必須天天上班，因為每一天都有忙不完的聯繫工作。在影展過後也有大量的電影工作訪與相關活動要舉辦。
志同道合的聚會，生態紀錄片工作者不再孤獨
注重業界交流的綠色銀幕，在影展期間除了提供給一般民眾觀影外，也邀請了本屆影展入圍的導演與工作團隊前來分享，除入圍者外，綠色銀幕也關心德國生態紀錄片市場的發展，於是廣邀許多對未來投件有興趣、或有興趣參與生態紀錄片的影像工作者。來參與的以德國生態紀錄片工作者居多，歐洲其他國家如西班牙、波蘭、義大利等、過去也曾有NHK的攝影師前來參與，甚至抱獎回家。
除了舉辦了非常多專業的研討會，給業界人士參考與學習外，綠色銀幕更注重影視業者最重要的—人脈推廣，藉由一些輕鬆愉快的中午聚餐、晚會宴席、或是具當地風格的派對，以「烤魚派對」為例，便是一個很溫馨、讓大家交朋友、甚至可能會認識到未來工作夥伴的機會。
該派對設置在艾肯弗德僅存的一家烘魚木屋工廠，該工廠在過去有點像修道院的性質，失去丈夫的婦女們會搬來這裡居住，除了彼此陪伴外，以烘烤鯡魚作為該修道院的經濟來源。這一個幽靜的角落在過去鮮少人拜訪，走過了戰爭與繁榮，至今仍保留許多珍貴的古法設備。
那天晚上，來自一群又一群不同傳播公司、獨立工作室、或是公營頻道的影像工作者們，一手拿著黃澄澄的小鯡魚、一手拿著啤酒，或站或坐的圍繞在烘魚工廠的庭院裡，或是在早已廢棄的浸泡池旁，聊自己最近發生的拍片趣事，或是聊很想拍攝的動物。
一個剛跟BBC合作的德國攝影師莫里斯，則靦腆的跟我分享他夢想中的計畫，就是去澳洲拍著名的聖誕島紅蟹。「喔！就是會走過生態廊道的一大群紅蟹嗎？」我非常好奇的確認著。「對！就是牠！但我想用比較特殊的角度講這部片！」莫里斯意味深長的看著遠方思考著。一個年輕的西班牙女攝影師卡麥微醺的跟我說：「欸你知道嗎？剛剛那個誰跟我講，下次如果要再去沙漠，駐點等著拍動物的話，記得要先下載好有聲小說放進iphone裡，這樣等動物等再久都不會想睡覺了啦！喔對！最好是偵探小說，不然聽久還是想睡覺喔！」
「喔！我最想去馬來西亞拍長臂猿！」另外一個資深的攝影師伊法歐湊過來一起討論。「喔！酷耶！這樣你們要在樹叢裡架高臺嗎？」我心想長臂猿好會跑，這不知道要怎麼拍。「對，所以要再籌一點經費，我和我的夥伴再計劃一下。」德國生態紀錄片工業發達，像伊法歐所服務的獨立工作室只有他跟導演兩人，所以平常兩個人只要接到經費就可以立刻出發！
「哇！你們缺不缺助理啊？」我實在是羨慕極了，忍不住想毛遂自薦起自己。「嗯...除非你會說馬來西亞話囉！我們很需要跟當地人溝通呢！」伊法歐的認真回話讓我覺得可惜，如果他們是喜歡台灣獼猴，然後夢想是來台灣拍就好了。不過，誰知道呢？台灣對他們來說，還真的是太神祕了呢！（待續）
參考資料
- 綠色銀幕生態影展 圖文幻燈片
（停留三秒，將出現圖說與左右切換鈕） - 閱讀台灣海洋—生態篇（導演：楊守義, 台灣, 2015）
- 《溫室之戰》（導演Tim Oliver Boehme, 德國, 2016）
- 本文與自然之窗網站同步刊登。
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