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餐桌上的氣候變遷工作坊@新莊（3/13報名截止）

建立於 2017/02/19

上稿編輯： activity

農作耕地也是生物的棲地、廣大的自然不只涵養水資源更是吸納極端降雨的「戰備海綿」， 友善的農作耕地不只是食物的產地、都市樹木不只是動物棲息覓食的場所， 更是空氣中碳循環的重要中繼站、調節氣候溫度的重要功臣， 氣候變遷不只是遠在天邊的大事，也是和我們息息相關的生活小事。 在餐桌上，如何追求美味健康，也能吃出更好的未來？ 在都市裡，如何調查發掘大樹的美麗與哀愁？邀請想吃、愛吃、希望了解食物和氣候變遷有什麼關聯的你， 一同來加入行動的行列！

• 時間：106/3/20(周一)開始共6次
• 地點：新莊中港大排中控中心
• 報名方式：106／3月13日截止
• 主辦單位：新莊社區大學
• 電話：89943725
• 活動網站：https://goo.gl/khV3uL

授課講師：林金山 +荒野保護協會講師群		課程編號：ECO-124F1-17A
招生人數：30人		修課對象：程度不拘
學分數：1學分 費用：1.學分費 0 元；冷氣費 0 元；維護費0 元 2.學員平安保險費 200 元(每位學員僅收一次， 不論修幾門課程)
講師簡介： 我們是由一群關心氣候變遷和棲地守護的夥伴所組成的講師群，我們願意付出心力為氣候變遷而努力並樂於分享，我們一起研發最生活最活潑的推廣課程，希望讓更多人一起來關心氣候變遷對我們的影響。

課程大綱：

第1週	無
第2週	無
第3週	3/2０ 相見歡 氣候變遷的減緩 極端氣候帶來的糧食危機  內容摘要 認識氣候變遷與作物、環境的影響 台灣與全球可能面臨的糧食危機，認識人類的飲食習慣，對地球的溫室效應的影響
第4週	３/27 從餐桌開始：吃出更好的未來，聽明飲食，不浪費食物，不讓剩食成為地球的負擔 內容摘要： 聰明挑食材、智慧節能烹調，不僅可以保護生物多樣性，也能改變氣候變化，建立好吃又友善環境的用餐概念，充分利用食材，不浪費食物，讓地球更健康
第5週	4/9 戶外參訪：參觀友善農耕的有機農場（一整天） 內容摘要： 參訪友善耕作的有機農場，認識台灣有機農業的現況，讓學員能更了解友善農耕對地球的重要性，進而支持有機小農的產品減緩全球暖化 參訪產生的費用（如用餐，交通費等由參加之學員均攤）
第6週	4/9 戶外參訪：參觀友善農耕的有機農場（一整天） 內容摘要： 參訪友善耕作的有機農場，認識台灣有機農業的現況，讓學員能更了解友善農耕對地球的重要性，進而支持有機小農的產品減緩全球暖化 參訪產生的費用（如用餐，交通費等由參加之學員均攤）
第7週	4/17 能源議題初探：能源是人類不可或缺的資源，我們對它了解有多少? 內容摘要： 認識能源的種類，我們現在使用的能源是健康的嗎?面對氣候變遷，我們只能依賴石化嗎?有其他的選擇嗎?
第8週	4/24 氣候變遷期末分享 內容摘要： 透過實作，讓學員親自以最友善的方式，做出美味又對地球無負擔的食物並分享其成果
第9週	公民論壇週(本週學員回校本部選修各場次公民論壇)
第10週	無
第11週	無
第12週	無
第13週	無
第14週	無
第15週	無
第16週	無
第17週	無
第18週	春季社區服務日
附註：1.使用教材：自編教材 2.教材費或自備材料：戶外教學費用由參加的學員平均分攤

活動日期: 

2017-03-20(週一) to 2017-04-24(週一)

課程／營隊／工作坊