【◎曼陀羅藏◎】: インフル・肺炎・がんに効く　世界で発見！驚異のネギパワーＳＰ

【○隻字片羽○雪泥鴻爪○】

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既然有緣到此一訪，
何妨放鬆一下妳(你)的心緒，
歇一歇妳(你)的腳步，

讓我陪妳(你)喝一杯香醇的咖啡吧！

這裡是一個完全開放的交心空間，
躺在綠意漾然的草原上，望著晴空的藍天，
白雲和微風嬉鬧著，無拘無束的赤著腳，
可以輕輕鬆鬆的道出心中情。

天馬行空的釋放著胸懷，緊緊擁抱著彼此的情緒。
共同分享著彼此悲歡離合的酸甜苦辣。
互相激勵，互相撫慰，互相提攜，
一齊向前邁進。

也因為有妳(你)的來訪，我們認識了。
請讓我能擁有機會回拜於妳(你)空間的機會。
謝謝妳(你)！

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2016年12月18日星期日

インフル・肺炎・がんに効く　世界で発見！驚異のネギパワーＳＰ

http://www9.nhk.or.jp/gatten/articles/20161214/index.html

1月4日(水)
午後7時30分〜

プリン体じゃなかった！尿酸値を下げる秘策ＳＰ（仮）

健康食

インフル・肺炎・がんに効く　世界で発見！驚異のネギパワーＳＰ

2016年12月14日（水）午後7時30分

2016年12月20日（火）午前0時10分

＜今回はコレ！＞

昔から風邪に効くと言われてきた「ネギ」に朗報！
なんとインフルエンザや肺炎、がんの予防にまで効果が期待できる健康成分が見つかりました。それは、ネギの青い部分に含まれる「ヌル」と呼ばれる粘液にありました。実はここ、料理人も大注目の食材で、ほのかに甘くておいしいんです！その調理法をご紹介。

さらにネギの香りにもすごいパワーが！この香りをたっぷりと味わっていたのが中国の「ネギの里」。なんと新型肺炎ＳＡＲＳが大流行したときにも感染者が１人も出なかったそうなんです。風邪を寄せ付けないその使い方もお伝え！

この冬をおいしく、しかも健康に過ごせる知恵が「ネギ」にはいっぱい！世界中を総力取材した最新情報が満載です！

今回のお役立ち情報

ビックリ！病気を寄せ付けない“ネギの香りパワー”

２００３年、中国を発端に猛威をふるった新型肺炎『ＳＡＲＳ』、その被害をほとんど受けなかった町があります。中国有数のネギの産地・山東省章丘、人口１００万ほどの地方都市です。住民の健康の秘訣は、“ネギの生かじり”にありました。

ネギは切ると細胞が壊れ、香り成分『アリシン』が発生します。このちょっと刺激のある香りには、血管拡張・血流アップの効果があり、抵抗力も高めてくれるんです。章丘の人たちは丸かじりすることで、口の中にたくさんのアリシンを発生させ、それを逃すことなく体に取り込んでいました。こうして抵抗力を高めていたことが、SARS撃退につながったと考えられるんです。

香り成分アリシンの血流ＵＰ効果を高めるには“生”であることが大事！実は加熱するとアリシンは生まれないんです。また、アリシンをたくさん生み出すためには、“たくさん刻むこと”も重要。薬味を食べる際、いつもよりちょっとかむ回数を増やしてみてはいかが？

風邪予防に！ガッテン流“ネギの首巻き”の作り方

“風邪を引いたらネギを首に巻きなさい” ―　迷信のように言われてきた『ネギの首巻き』、実はこれも「アリシン」による血流促進効果だと考えられています。風邪予防にオススメの首巻きの作り方はこちら。

1. 生の白ネギに切り込みを入れていく。たくさん切れば、『アリシン』もより多く生まれます。

2. 手ぬぐいやタオルで包み、首に巻けば完成！汁で肌がかぶれないようにしっかりと包んで下さい。香りが強い場合は、ネギの表面をちょっと加熱すれば和らげることも出来ます。お好みで調整を！

ネギ研究の新発見！免疫力ＵＰの“ヌル”

最新研究によって、体の「免疫力」を直接上げてくれる、新たな健康物質が見つかりました。その正体はネギの青い部分に含まれる粘液、通称・ヌルです。このヌルを摂取すると、免疫系が活性化し、がん予防まで期待できるというから驚き！ヌルは青ネギはもちろんのこと、一見入っていないようにみえる白ネギの青い部分にも含まれています。実は乾燥しているだけだったんです。つまり、青い部分を丸ごと食べれば免疫力アップ！その効果は、加熱しても冷凍しても失われませんので、様々な調理法で楽しんで下さい！