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從土地長出來的文人精神 《有機誌》創始人劉鳳招女士
文：林珮芸（《有機誌》特約記者）
我是看有機誌茁壯、成長的，在我25歲至今的年紀裡，有機誌一直伴隨我，給我夢想，給我希望，帶給我努力的方向。在那個對志向很迷惘的年紀，最期待在書店翻閱有機誌，一本樸實的雜誌，在一片繁華的雜誌海堆中，顯得像一股清流。裡頭多是有機相關的資訊和報導，印象中我對於紐西蘭的牧場、素食、歐盟有機認證的知識皆來自於這本雜誌。
漸漸地，我接收到了關於有機棉、有機蔬菜、有機種植、生態民宿、健康、安全、無毒這些字眼，那是一種對於美好生活的嚮往。慢慢地，一些概念轉為真實生活場景，我開始接觸有機農夫市集，我開始逛有機超市，我開始渴望瞭解社區支持型農業、生態村、自給自足等等。在城市工作的挫折，有機誌彷彿給了所有人一片藍天和綠地，那裡頭不是幻想，是真真實實踩在土地上的人們，他們的笑容很靦腆，他們的態度很謙和，他們並不偉大，但是令人感動。
從沒有想過，幾年後的我，和有機誌緊緊相依，2011年首度在有機誌發表長篇文章「另類的奢華幸福」，是我在日本有機農場換宿的經歷。之後，我成為其中一期雜誌的封面人物，我成為「青年夢想」系列的主角，我成為有機誌的固定班底，專欄作者、特約記者，其中，最感謝的人是創始人之一劉鳳招女士，也是雜誌總編輯，她必須扛起雜誌最大的出刊壓力，同時必須與作者們保持良好關係。對我來說，劉姐像是老師，也是成長路上最重要的伯樂。
劉姐是廣告背景專業，早期看中了有機產業的發展，毅然決定投入有機產業，在那個時代，人們普遍沒有食品安全的意識，大量的農產品也不知道從何而來？用什麼方式種植？台灣社會漸漸轉型，經濟富裕之後，開始追求高品質的東西。但對於食物還是沒有概念。劉姐和夫婿蕭順允先生一起創辦了有機誌，以紙媒推廣、報導從事有機行業的人物，其中包含專業人士、和小農及大量的國外翻譯資訊，最後甚至自掏腰包，帶領台灣的小農到國外參展，大大鼓勵了有機產業的發展。
對我來說，劉姐最大的特質是將不可能化為可能。在自身資源渺小的處境下，勇於挑戰困境，一次次驚險度過，並做出不可思議的成果。台北市熙熙攘攘的民權東路上，一個小小舊舊的公寓，那是劉姐的私宅，也是有機誌誕生的地方，兩夫婦將自己的房子當作辦公室，其中大量的空間存放過期雜誌。劉姐堅信文字的力量，在數位時代到來，她依然以雜誌與世人溝通，並珍惜地存放這些心血寶貝，她說「過期的刊物我捨不得銷毀，裡面有很多故事和報導，是用血淚換來的」。
每一期的雜誌刊頭，都有劉姐絲縷般綿長的發刊詞，不外是對於產業的擔憂、期許和勉勵，對她來說，有機產業是一條不歸路，決定了就必須勇往直前，特別是當你親自和第一線的人員接觸，那些溫度和真誠的表情讓人不忍，如同面對土壤一般，你不忍心用化學成分污染它。劉姐有堅定的文人精神，在人手不足的情況下，大量採用特約記者，將世界各角落關於有機的資訊匯集成文，用不同的視角跨出台灣，接觸到世界頂級的有機新聞。而台灣的主題則多是劉姐親自採訪完成的，也難怪他對於台灣土地有深深的情感和了若指掌。
在很早期的時候，有機誌便以自身的經驗走出小島，借由有機農業的契機，打開了兩岸的友好關係，在知道我到了北京工作之後，劉姐多次和我分享從前的經驗，並且鼓勵我，看能不能為台灣原住民做一點事，把好的產品帶出去，讓更多人吃到有機，瞭解有機，投入有機行業。有機誌相信，友善農業不是一件小事，也不是地域性的事，所以很早開始，劉姐率先支持有機農夫市集，報導這些農友和農產品背後的故事。
當台灣的農夫市集遍地開花時，劉姐主張要推廣有機認證，教導消費者認識真正的有機產品，以科學的統計數據資料，分析有機產業的發展。對許多人來說，有機可能情感成份多一些，但是有機誌傳達的是，同時以科學理性兼顧感性情誼。甚至不畏艱難，定期在鄰近台北101世貿展覽館舉辦有機展（博覽會）建立一個國際的平台，邀請國際重量級講者，分享國際趨勢和觀察，這樣的活動，鮮少獲得官方或是大企業的支持，多是憑著有機誌多年的努力和人脈資源。
2015年，劉姐給我珍貴的經驗，參與「2015亞洲有機樂活產業展：有機3.0翻轉世代 國際有機產業趨勢論壇會議」的籌備團隊，教會我如何執行一場國際型的有機盛會，給我機會擔任論壇講者貼身翻譯、採訪，短短時間，我的眼界大開，也被強迫立刻成長，面對大型活動的主持。
那是我人生中最快樂的一個月，有什麼事情是可以比的上「把熱情當飯吃」的榮耀與喜悅呢，是劉姐給我的機會和肯定。當多數人爭搶站在鎂光燈底下，功名利祿的計算，劉姐始終自願走到幕後，打扮樸實無華，但像個親切的母親般，細膩地將有機夢想藍圖擴大、放大，將掌聲與光環獻給每一個參與有機產業的小人物。如今在很多地方可以看見有機誌的蹤影，國內許多標榜有機食品企業或餐廳，書櫃裡肯定都有那麼一本薄薄的雜誌，包羅萬象，豐富有趣，那是有機誌帶給產業的啓發。
和劉姐的關係始終帶著敬意和抗議，年輕的我想要更自由的空間，所以親自走到世界各地，互聯網的時代來臨，我多次提醒劉姐不要堅持紙媒，有機行業是朝陽產業，我不想看見裡頭的人多是生活窮困，我試圖想發現更多精彩美妙的世界。或許是經歷太多，劉姐堅定不移，相信紙媒，但也漸漸地轉換成線上媒體，漂亮的網站吸引時尚眼光。劉姐沒有放棄走出台灣的壯志，帶領展商參加各種展會，定期到歐洲考察，帶著神聖的使命，為有機產業培養更好的沃土。反之，我想的是，如何證明自己，如何創造商業模式，多次和劉姐長談，始終沒有達成協議和共識。
兩代之間的有機人，對於有機有不同的眼界，對我來說，有機產業應該是享受的過程，不應該是辛苦的付出。對上一輩人來說，有機農業是戰戰兢兢，沒有失敗餘地的背水一戰。是對於有機夢想的理念，讓我們始終走在一起，無論在台灣或是在世界其他角落。有機人、生態人、綠色生活家、零廢棄主義等等，無論以何之名，我們都是守護地球的大地旅人。
和劉姐相處的故事不勝枚舉，前一年，劉姐邀請了我和另外兩外常駐歐洲的特約記者，在台北一家氣氛美好的慢食餐廳用餐，那家店經營了超過10多年，和有機誌理念符合，難得的聚會，劉姐想聽聽我們各自在領域中的學習和感想。一頓長長的午餐，我聽到了比利時和義大利有機產業的故事，有點羞於分享關於北京的創業故事，理念和現實之間，往往有莫大的差距，我有點擔心我受到過多誘惑而偏離了初衷。
10多年前的有機產業發展與今日不可同比，為了瞭解兩岸的市場和變化，劉鳳招女士和蕭順允先生，在紙媒轉為電子媒體之後，稍稍卸下重擔，終於有機會可以到內地考察，我記得劉姐興奮地說「覺得自己像個背包客，過去總是帶團，很有壓力，但這次可以放輕鬆慢慢深度旅行」過往總是在大城市參加緊湊的展會，但2018年兩人有了機會到了山明水秀的地方。生態分子創始人許晨也襯職擔任北京地陪，交換各自對於生態有機的經驗和理念。
在有機誌的篇幅中，和北京有機農夫市集特別友好，也許是因為張映輝老師的牽線，北有機工作人員多次來台灣考察市集，也登上了有機誌的版面，最近一次盛會，那是2018年10月，第10屆有機農夫市集年會，劉鳳招女士、北京有機農夫市集代表常天樂女士、主辦方水花園市集黃俊誠先生，以及我本人都在現場，當時還留下一張珍貴照片。活動之後，我和劉姐一起晚餐，聊了2019年的規劃，而她正努力爭取新北市亞洲青年有機論壇的主辦，同時問我有沒有興趣加入？一個活力滿滿的劉總編，心心念念著有機工作。
我在有機誌學習到無數的價值理念和堅持，人若好好善待土地，土地也會回饋你我良善的果實。大地原本是生生不息的循環，無論是城市或是鄉間，我們都沒有理由犧牲環境發展經濟。經濟是人類貪婪的藉口，環境健康才是可持續性經濟的唯一道路。食衣住行，簡簡單單構成有機產業的基礎，然而，這一路有機誌走的前端，但也走得辛苦。如今，有機，或是綠生活，已經不是陌生的名詞，而是真實的動詞，我相信劉鳳招女士，依然覺得離夢想有很大的距離，還需要努力和奮鬥。
如今勇士突然離開了，震驚之餘，或許我們應該模仿10年前的她和蕭先生，無所懼、無所藉口，相信對的事情就勇往直前，披荊斬棘，這一路上遇到的人，看見的風景，不一定全部是同路人，但必定會開創一個美好的未來，有機誌的精神不死，它帶我們太多美好期待。人生很簡單，需要的也不多，有智慧的人能夠明瞭「另類的奢華幸福」，樸實之下的耀眼。劉姐並沒有離開我們，她所創立的有機誌，經歷超過10年後，早已開花結果，影響無數人，她的話語，她的叮嚀，她的行動和成就，長存在有機圈人士的心中，有機誌的里程碑，如同劉姐所期待，已經迭代成3.0 、4.0版本，我相信她會很高興，有機產業的豐碩與成熟。
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