【○隻字片羽○雪泥鴻爪○】

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既然有緣到此一訪，
何妨放鬆一下妳(你)的心緒，
歇一歇妳(你)的腳步，

讓我陪妳(你)喝一杯香醇的咖啡吧！

這裡是一個完全開放的交心空間，
躺在綠意漾然的草原上，望著晴空的藍天，
白雲和微風嬉鬧著，無拘無束的赤著腳，
可以輕輕鬆鬆的道出心中情。

天馬行空的釋放著胸懷，緊緊擁抱著彼此的情緒。
共同分享著彼此悲歡離合的酸甜苦辣。
互相激勵，互相撫慰，互相提攜，
一齊向前邁進。

也因為有妳(你)的來訪，我們認識了。
請讓我能擁有機會回拜於妳(你)空間的機會。
謝謝妳(你)！

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2019年3月6日星期三

【你來報報】農地上「人棄我取」收割「沒價值」作物——Gleaning

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【你來報報】農地上「人棄我取」收割「沒價值」作物——Gleaning

2019年03月04日

上稿編輯：鄒敏惠

文／圖：Way@食光光（過去一年自香港跑到英國去，看看食物浪費，看看當地如何拯救食物。）

英國的12月真夠凍，除了冷，就只有冷，什麼感覺都沒有。這天，我隨英國Devon轉型城市Totnes的食物回收團體Food in Community的義工於清晨，到農場收割「多餘」的韭蔥（Leek）、羽衣甘藍（Kale）和紫椰菜，他們叫這做「gleaning」。

幾星期前，農夫已收割了一次韭蔥，當時有些韭蔥還未長得夠大，故未能收割，任其繼續生長。至於羽衣甘藍，因農場已交夠貨給買家，不會再花錢花時間收割多餘的農作物，任於農地枯萎算了。還可以吃的農作物，只因經濟原因而任其枯萎至死，實在太浪費了，故農場也樂意讓我們來收割「多餘」的農作物。

大家分工合作，我負責收割韭蔥和羽衣甘藍，有義工去收紫椰菜，在寒風下收割真的冷死了。因我們人手和運輸車輛有限，只能收割到農田內約一半的蔬菜，真難以想像全世界還有多少農作物，耗用了水、肥料、電力、力氣和心機種了出來又被浪費掉。

接下來一星期，我們都將這些韭蔥、羽衣甘藍和紫椰菜送給FIC受惠者。

根據英國食物環保團體Feedback，其調查發現平均每年英國農場收成的10%至16%都被浪費掉，浪費的不只是食物本身，還有背後所耗用的水和能源。據聯合國糧食及農業組織（Food and Agriculture Organization of the United Nations，FAO）估計，歐洲差不多有六成的食物浪費，在消費者購買前已遭浪費，其中有49%是在農場甚至是收割前已被浪費。所以，英國有不少團體也組織義工，到農場收割被遺棄的農物。