【○隻字片羽○雪泥鴻爪○】

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既然有緣到此一訪，
何妨放鬆一下妳(你)的心緒，
歇一歇妳(你)的腳步，

讓我陪妳(你)喝一杯香醇的咖啡吧！

這裡是一個完全開放的交心空間，
躺在綠意漾然的草原上，望著晴空的藍天，
白雲和微風嬉鬧著，無拘無束的赤著腳，
可以輕輕鬆鬆的道出心中情。

天馬行空的釋放著胸懷，緊緊擁抱著彼此的情緒。
共同分享著彼此悲歡離合的酸甜苦辣。
互相激勵，互相撫慰，互相提攜，
一齊向前邁進。

也因為有妳(你)的來訪，我們認識了。
請讓我能擁有機會回拜於妳(你)空間的機會。
謝謝妳(你)！

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2019年3月31日星期日

劉克襄：被蟲咬過的紅鳳菜

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劉克襄：被蟲咬過的紅鳳菜

2019年03月30日

上稿編輯：林昕慧

文、圖：劉克襄

阿婆在清理剛剛拔好的紅鳳菜，準備中午食用。

傳統長葉型的紅鳳菜，雖說已堂入室，逐漸成為超級市場商業體系行銷下的重要農產，但很多人還是把它當成野菜。她在自家三合院便種了兩大排。多了時，便放到登山口的良心菜攤，歡迎自取。有陣子，我買回家，裡面常有小蟲，不僅習慣了，也更加安心。

炮子崙茶山古道無人顧攤的良心菜攤。

圓葉紅鳳菜。

我問為何不種圓葉型的（俗稱日本紅鳳菜），她說不夠甜，口感不好，因而不喜歡。阿婆依舊偏好長葉的，但長葉的容易生蟲。她一邊摘，一邊捉到一種「紅頭」的蛾類毛毛蟲。我還熟識，叫粉蝶燈蛾，以前在住家庭院，經常看到葵瓜子色翅膀的成蟲。

她說「紅頭」啃食時，會當場拉屎。不僅咬掉大半，還常常弄髒葉子。這種敗葉殘枝，她只好割愛。但小蝗蟲吃的，都是一小口，葉子只留一個個小圓洞，仍可以保留食用。她摘好處理過的紅鳳菜，因而多半殘留著蝗蟲啃咬的齒痕。

紅頭。 — 粉蝶燈蛾的毛毛蟲「紅頭」。

阿婆真是天生的觀察家，更何況，眼前的菜，全賴她管理照護。阿婆是菜園的國王，但無庸置疑也要成為最好的CEO，才可能讓菜園穩定性地產出品質良好的各種蔬菜。

阿婆也必然是忙碌的。沒多久，她又從葉子裡找到一種「黑肚蟲」，長相如蠶，全身灰暗，應該也是某一類夜盗蛾幼虫。聽說不易發現，會鑽入地面，晚間才摸黑出來。這一種也常把紅鳳菜吃得難看，捲在葉子裡面休息。

黑肚蟲。 — 「黑肚蟲」常把紅鳳菜吃得難看。

仔細觀看，阿婆整理的菜，幾乎都被蟲咬過。被紅頭啃得稀爛的，自是要放棄。但多數被咬過的，我們都可繼續食用。

紅鳳菜插枝幾可生長，無需太多照顧，但不能種太多，有些分給蟲，還會綽綽有餘。如是不貪，才能吃到安心的好菜。

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※原文轉載自作者臉書，刊於2018年12月09日。

農林漁牧業

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