【○隻字片羽○雪泥鴻爪○】

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既然有緣到此一訪，
何妨放鬆一下妳(你)的心緒，
歇一歇妳(你)的腳步，

讓我陪妳(你)喝一杯香醇的咖啡吧！

這裡是一個完全開放的交心空間，
躺在綠意漾然的草原上，望著晴空的藍天，
白雲和微風嬉鬧著，無拘無束的赤著腳，
可以輕輕鬆鬆的道出心中情。

天馬行空的釋放著胸懷，緊緊擁抱著彼此的情緒。
共同分享著彼此悲歡離合的酸甜苦辣。
互相激勵，互相撫慰，互相提攜，
一齊向前邁進。

也因為有妳(你)的來訪，我們認識了。
請讓我能擁有機會回拜於妳(你)空間的機會。
謝謝妳(你)！

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2017年6月23日星期五

讓好吃成為日常選擇美濃農會種出高雄147品格

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讓好吃成為日常選擇美濃農會種出高雄147品格

國產米的品格（上）

建立於 2017/06/21

上稿編輯： CLiao

本報2017年6月21日高雄訊，特約記者廖靜蕙報導

「吃飽沒？」是台灣社會日常的問候語，是關切，也是幸福的期許。但若進一步問，今天吃的，或曾讓我們回味無窮的是哪一款米，恐怕不少人也答不出來！

高雄市美濃區農會長年來堅持一期作種植水稻，讓水稻田涵養水源、土壤，帶動一連串的生態效益。這些好處難以言盡，化為農業語言，就是為具市場競爭的作物養地。這幾年更與農民契作「高雄147」，去年生產的稻米今年3月全數售罄，不但如此，愛用者不惜苦等這支良質米上市。

過去國產米生產過剩的印象還揮之不去，是什麼讓這支米如此受歡迎？基於這份好奇心，開啟了這段關於國產米的對話。本系列將呈顯農會推動國產米的心意，邀請消費者認識國產米的品格。

好米滋味值得等待

到美濃農會超市，橘色包裝專屬「美濃米高雄147」，消費者一眼就能找到。只是到了今年3月，這款橘色包裝的米已然從架上消失。

新米發表會前一天，美濃農會總幹事鍾清輝去理髮，老闆娘告訴他，因為高雄147賣完了，一個月前不得不買20公斤裝的公糧米，卻覺得不好吃。「不好吃的米為何要大包裝！」老闆夫妻原本只想度過缺貨的日子，卻因為不好吃而提不起胃口，足足剩了14斤。鍾清輝連忙道歉，並以剛上市、9公斤裝的高雄147來換，老闆娘開心的說，不好吃的米願意換少一點的147！

6月7日是新米發表會，美濃豔陽高照，逼得來賓汗水直流，穿著契作制服的農民則神采奕奕。台上主持人淡定的說，「今天真是個好天氣，讓來賓體會農民在田裡工作的環境！」聽到這句話幾位農友嘴角不禁上揚。自己種的米賣完讓農民與有榮焉，「搞工」的田間工作、學寫產銷履歷的辛勞歷歷在目，如今印證這些努力很值得。

農會從2011年開始推廣高雄147，今年終於感受到「美濃人愛上高雄147！」

保障農民收益　推品種標示對消費者負責

由於農會釋出保價收購的誘因，開始推動契作時，許多農民躍躍欲試，但農會考慮行銷通路、設定契作面積，每年卻都得面對契作前勸退農民的難題。申請登記期間，農會8點多上班，農民6點就來排隊領號碼牌；但市場反應高雄147實在供不應求，今年首度取消面積上限，連原本被排除申請資格的農會幹部和理監事都可申請。「這一兩年只要農夫願意種，我們都願意收！」鍾雅倫說。

雖然標示品系要通過嚴格的檢驗、管理不易，而消費者卻又普遍不在意、不領情或不信任。但鍾雅倫只是單純地認為：標示品種是對消費者訴說這種米的品格，也是一封情書，希望消費者愛上它。

按現行法規，要在白米包裝上標註品種，必須80%以上都是該品系，一經驗出10顆有2顆以上混雜其他品種，就會歷經警告、罰款和下架的命運，一旦下架，就如同一般公糧米，只能低價售出。鍾雅倫解釋，第二次檢驗是複查同次取樣的第二個樣本，也就是一次取樣就決定生死，由此顯示生產過程不容稍許差池，管理必須到位。

為了達到標準，生產的每個環節都須嚴格管控。5年來，從原種田、採種田到育苗場，收成時的收割機，都有專屬農地和機具。育苗場從過去9家到現在1家，割稻機也花了幾年時間溝通，業者需繳交保證金，確保專屬割稻機按照農會契作名單收割，若因私下收割其他稻種導致混雜，保證金全數沒收，未來也不得再與農會配合收割。而收割前農會更會派員至田區逐筆採樣快篩藥物檢查，確定通過後才可採收。