《妖言惑眾 ─ 放屁 氣體 生理現象！？》
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放屁是人的一種正常生理現象。
人在吃食物時，由於消化道正常菌群的作用，產生了較多的氣體。
這些氣體，隨同腸蠕動向下運行，由肛門排出。
排出時，由於肛門括約肌的作用，有時還產生響聲。
所以，放屁是腸道正常運行的一種表現。
相反，如果不放屁，或放屁過多過臭，則為一種異常現象。
屁是身體排放的廢氣，大部分是二氧化碳、氫氣和甲烷。
由於人類的嗅覺對這些氣體特別敏感，所以，大庭廣眾之中，儘管有人偷偷放屁，結果仍能被人們迅速發覺並掩鼻喊臭！
過去一種普遍的認識是，屁的臭味是甲烷釋放出來的。
其實，甲烷本身並不臭。
現代科學證明：產生臭味的“罪魁”是吲哚、糞臭素、硫化氫等惡臭氣體。
屁的產生，是因為我們吃的食物，有些未被完全分解。
未被完全分解的部分，包含纖維和糖類，就成為大腸菌的食物。
大腸菌飽餐後就會排氣，這些氣體在體內累積，造成一股氣壓。
當壓力太大時，就會被排擠出體外，形成了屁。
屁的多少與人們的飲食有關。
有些人愛吃洋蔥、生薑、生蒜、薯類、甜食、豆類和麵食，由於上述這些食物含有可產生大量氫和二氧化碳、硫化氫等氣體的基質，所以食後往往會廢氣大增，不斷放屁。
屁的多少還與人的消化機能強弱有關。
消化不良時，腸道細菌發酵快，容易產生氣體而使人排屁。
有個科學家調查發現，一個人每天放屁大約14次。
每天，每個人釋放的廢氣，大約500毫升左右。
屁雖臭，但放屁是一種正常的生理需要，它對人的健康有利。
一個人一天到晚不放一個屁，這對健康非常不利。
一年到頭絕不放屁的人，極有可能是胃腸道出了毛病。
◎屁產生的過程
首先產生氣體的地方是胃，它分泌胃酸並分解食物。
在小蘇打中加一些醋，就會產生類似於胃中的氣體，這種氣體還會引起打嗝。
食物到達腸道時已成為糊狀，腸道內的微生物繼續分解食物，在分解過程中產生了甲烷。
臭味來自於其他的一些化學元素，比如說硫——雞蛋、洋蔥和豆類都含有這種元素。
圖中的黑線指的是腸道中的氣囊，氣從肛門排出體外。(找不到原圖)
我們做飯使用的天然氣和我們體內的氣體產生的方式是同樣的。
地球中也有氣，它們是微生物分解了數百萬年以前的植物和動物所產生的。
許多動物像鳥類、魚類和昆蟲的體內也有類似的結構，因此它們也會放屁。
人一天大約要放屁10至15次。
◎放屁很臭
在眾人面前放臭屁最不雅。
臭屁有兩種情況，一是大便稀溏，放出來的屁屎臭味很濃，如果大便排出，屁便中止。
從這一點來看，“屁是屎頭”是有道理的。
二是屁的臭味特別濃，如同臭雞蛋一樣臭不可聞。
這是由於進食過多蛋白質類食物，使腸道發生了食物滯留。
滯留的蛋白質食物在消化道內被分解後，產生了胺類，胺就具有這種惡臭味。
解決的辦法是減少食量，特別是減少含蛋白質類食物的量。
◎沒有屁放
如果長時間不放屁，說明問題嚴重。
新生兒不放屁，要檢查是否為無肛症或肛門發育不全。
大人沒有屁放，腹部發脹如鼓，說明腹部脹氣，這就要考慮肛門直腸是否有毛病，如炎症、腫瘤、便秘、痔瘡等，必要時需肛門插管排氣。
患有腸套疊、腸扭轉、腸梗阻無屁，是因為屁被腸子堵住。
如果無屁放出並伴有劇烈的腸絞痛者，必須緊急到醫院求治，作為急診進行搶救處理。
此外，胃穿孔、闌尾炎穿孔形成的腹膜炎，腹部發硬，觸之劇痛，也可無屁。
常放屁的原因大致可分為兩種：
1.食物
脹氣食品有芥藍、豆芽、煮熟的白菜、生蘋果、雞蛋、柳丁、番茄、草莓、牛奶、葡萄乾和豆製品。
其中，豆子–就是最著名的造屁食物。
豆子中還有很大比例的糖(低聚糖)，我們的身體不能吸收這種物質。
當這些糖進入我們的腸子時，細菌就開始工作，並產生大量氣體。
我們還會從其他管道產生氣體，比如吸進的空氣、通過血液迴圈滲入腸子的空氣，以及唾液和胃酸反應後產生的二氧化碳中所含有的氣體。
那些對豆子吃不消的人也有辦法。
市場上能買到一種“無屁豆”(BEANO)。
這種無屁豆含有從黴菌中提取出來的食品酶，即α鄄半乳糖苷酶，它可以分解脹氣食物中的複雜的糖。
另一個辦法是在烹飪前將豆子浸泡，然後把水倒掉，這樣就可以減小豆的造氣威力，不過與此同時，你也會失去一些水溶性維生素。
你大概注意到了，很多蔬菜上了造屁食物的黑名單。
在瑜伽課上，那些素食主義者總是會在把身體扭曲成各種奇怪的姿勢時放出屁來，這就是原因。
蘿蔔：長於順氣健胃，對氣鬱上火生痰者有清熱消痰作用，以青蘿蔔療效最佳，紅皮白心者次之，胡蘿蔔無效。
最好生吃，如胃有病可做蘿蔔湯喝。
玫瑰花：沏茶時放幾瓣玫瑰花有順氣功效，沒有喝茶習慣者可以單獨泡玫瑰花喝，或者將香氣撲鼻的玫瑰花插在居室的花瓶裡，呼吸進花香也能順氣寧神。
蓮藕：藕能通氣，還能健脾和胃，養心安神，亦屬順氣佳品。
以水煮服或稀飯煮藕療效最好。
茴香：茴香果實做藥用，名小茴香，嫩葉可食用。
子和葉都有順氣作用，用葉做菜餡或炒菜都可順氣、健胃、止痛，對生氣造成的胸腹脹滿、疼痛有較好療效。
山楂：山楂擅長順氣止痛、化食消積，適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛，對於生氣導致的心動過速、心律不齊也有一定療效。
生吃、熟吃、泡水，各種食用法皆有效。
2.激躁性大腸症候群
此症臨床上也會有腹痛、腹漲以及放屁等現象產生。
在飲食上建議您少量多餐，不要暴飲暴食，吃東西時，宜細嚼慢嚥，以免一起吃下太多空氣，而容易產氣的食物也要避免食用。
每天喝杯優酪乳，有助於改變腸胃道細菌。
屁雖臭，但放屁是一種正常的生理需要，它對人的健康有利。
一個人一天到晚不放一個屁，這對健康非常不利。
一年到頭絕不放屁的人，極有可能是胃腸道出了毛病。
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