環保旅館大考驗 不開空調照樣涼
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作者：張楊乾（台達電子文教基金會副執行長）
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| 泰北清邁公主飯店獲得Earth Check 環保旅館的銀及認證。攝影：張揚乾 |
因工作的關係，每年到6、7月，我經常有機會到泰國北部，與當地華文學校交流，也會入住泰北城市不同的旅館。今年入住的旅館與往年相同，櫃檯服務臉孔也沒變，但檯前多了一張認證，寫著這間剛被連鎖旅館集團收購的旅店，方通過「 Earth Check」銀級認證，是間環保旅館。
「Earth Check」是專門針對旅遊業作綠色認證的國際組織，成立於1987年，客戶包括了金沙酒店集團（Sands）、泰姬陵酒店集團（TAJ）等。他們提供一套環境指令，讓消費者可以了解入住的旅館，是否對於環境保護盡一份心力。
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| Earth Check 組織Logo。圖片來源：Earth Check |
我所入住的這間「Earth Check」銀級認證旅館，價格與台灣相比並不貴，除了沒提供牙膏牙刷外，另在每個房間列出十條，目前作了哪些節能省水的努力，也提供希望房客配合的環保住宿指南。飯店列出的標準其實也不高，包括提供在地食材、僱用當地人，並推廣單車通勤、使用節能燈具及回收灰水澆灌、以及希望房客刷牙時能記得把水龍頭關閉等。旅館也根據「Earth Check」的要求，提供一位專職人員，針對房客作綠色咨詢。
當然，有機會住進環保旅店，免不了會想要作些測試，看看飯店是不是真環保。我首先試著不開冷氣，看能否籍由開窗通風來降低用電。結果飯店窗戶全部打不開，而且房間即使不開空調，還是冷到晚上必須要蓋被，不禁讓我懷疑房間是否除了我之外，還有其他空間的朋友。
此外，每當外宿時我因都用不到冰箱，總會嘗試把旅館冰箱的插頭拔掉。可惜這間旅館不像台灣某些飯店，將冰箱電源獨立作成開關，所以還得花力氣把冰箱整個搬出來，才能將插頭拔掉。
雖然經過國際認證，本不見得就是綠色保證，但也不能抹煞當地旅館業者的用心。像我後來抵達另一個泰北城市，住進一間每晚只需台幣720元的旅館，在下雨時可以開上半面牆的窗，自然通風將室內熱氣散去，房間也就不需開冷氣。後來甚至發現，旅館老闆在大廳人數較少的時段，乾脆把大廳冷氣關上，將落地玻璃門打開通風，讓穿梭大廳的旅客，感受到適逢大旱的泰北，喜逢乾霖的滋味，也是一絕。
目前在「Earth Check」的網頁，沒有查到台灣的旅館列名其中，但在台灣確實也有經其他國際認證的綠色旅館。過去兩年，台灣永續旅行協會就曾幫助兩間台灣旅館申請Sustainable Tourism Eco-Certification Program （STEP）的認證。台灣永續旅行協會秘書長鄭丹妮說，她們所推動的認證主要是在綠色意識的提升上，包括採用經「搖籃到搖籃（C2C）認證的裝潢材料、從地毯到壁紙，可生物分解的的盥洗液體，使用亞麻仁油替代石化材料等。
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| 獲得STEP認證的台北福泰桔子西門店，採用的裝潢材為經過C2C認證的綠色、無毒材料。攝影：張揚乾 | 建築設計上也有所巧思，地下一樓的餐廳便鑿開天窗，適度引進大廳光線。攝影：張揚乾 |
除了國際標章，國內推動環保旅館認證，也已有一段時間，甚至還提供特別的折扣，讓想入住的房客有特別的優惠。不過，就像經過「Earth Check」認證的旅館，房間關了空調仍像冰箱一樣，也有曾獲得環保旅館大獎的飯店，餐廳可以冷到落地窗起滿了霧，服務人員還「貼心」地幫客人準備披巾，免得被凍著。
鄭丹妮觀察，在台灣推環保旅館，常常是需要業主本身有環保概念，否則最常遇到的問題，就是業主會詢問改成環保旅館後，是否真能吸引更多的客人。她說，歐美的消費者對於環境意識有較高的水準，許多的旅遊勝地很自然就會朝向環保旅館發展，如果「環保」不能帶來人潮，對台灣的業者而言多半興趣缺缺。
斧底抽薪，看來還得要更多具永續意識的旅行者，才能讓環保旅館在台灣更加普及，旅行更加永續。
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