《【邪魔歪道】當心海洋弧菌導致皮膚潰爛！》

 

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【酗酒又生食海鮮，當心海洋弧菌導致皮膚潰爛！】

台灣四面環海，一整年魚獲豐富，生蠔、蚌類、生魚片等海產是饕客的最愛，尤其在這炎炎夏日裡，來頓清涼的海鮮大餐更是許多人的首選。小心！會讓人腹痛、噁心、皮膚起水泡、潰爛，甚至會導致休克的海洋弧菌，也在此時悄悄的找上門來。然而，海洋弧菌的真面目卻少有資料圖檔，慈濟醫院台北分院醫療團隊通力合作，透過病理顯微技術揭開海洋弧菌的神秘面紗。

海洋弧菌這名稱，耳熟能詳，不過，真正看過它實際樣子的人，卻不多。台北慈濟醫院胸腔內科李枝新醫師和病理科余忠泰主任攜手合作，從一名來院就醫的43歲孫先生身上取些感染組織，進行病理分析，赫然發現海洋弧菌的模樣（紫紅色弧狀物），並獲得醫界期刊高度肯定。

海洋弧菌，又稱為創傷弧菌，不久前，美國西太平洋就曾遭受海洋弧菌的威脅，令養蠔業面臨重大的損失。海洋弧菌普遍生長在熱帶和亞熱帶的海洋地區，夏季較常見，因為它在攝氏20度和0.7-1.6%鹽份下的海水裡才能生存，除了美國部份緯度較低的地區外，海洋弧菌也陸續在台灣、泰國、馬來西亞、澳洲等地發生過。

李枝新醫師強調，受海洋弧菌威脅的高危險群，要盡量少吃生食水(海)產，包括有酗酒習慣，造成酒精性肝炎、肝硬化、糖尿病患者、接受化療者、常服用類固醇的人等；到海邊遊玩或是從事海產養殖業者，記得要將傷口包紮好，以減低海洋弧菌的感染率。而最常感染到海洋弧菌的途徑有兩種：

一‧生吃含有海洋弧菌的海鮮食物，如吃生魚片等。此種情況下的潛伏期有12小時至4天，起初會腹痛、噁吐、腹瀉、發燒或打冷顫，接著下肢皮膚會感覺疼痛、起紅腫、水泡和潰爛，嚴重者還可能休克和死亡。

二‧皮膚直接感染，如從事挖生蠔的工作，皮膚常有傷口，海洋弧菌就容易透過受到感染的海鮮而從傷口處侵入體內。此種情況下的12小時內，皮膚會發生紅、腫、水泡現象，如無盡速就醫，可能會導致壞死性筋膜炎，最後必須要將潰爛部份挖除，甚至需要截肢。

李枝新醫師特別提出一旦皮膚出現地圖樣紫斑或出血性水泡，一定要儘速就醫。飲食過程中，少食用生冷的海鮮，儘量將食物烹煮至全熟，海洋弧菌幾乎無法存活，感染機率大大降低。

 

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