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【○隻字片羽○雪泥鴻爪○】



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既然有緣到此一訪,
何妨放鬆一下妳(你)的心緒,
歇一歇妳(你)的腳步,
讓我陪妳(你)喝一杯香醇的咖啡吧!

這裡是一個完全開放的交心空間,
躺在綠意漾然的草原上,望著晴空的藍天,
白雲和微風嬉鬧著,無拘無束的赤著腳,
可以輕輕鬆鬆的道出心中情。

天馬行空的釋放著胸懷,緊緊擁抱著彼此的情緒。
共同分享著彼此悲歡離合的酸甜苦辣。
互相激勵,互相撫慰,互相提攜,
一齊向前邁進。

也因為有妳(你)的來訪,我們認識了。
請讓我能擁有機會回拜於妳(你)空間的機會。
謝謝妳(你)!

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2022年2月23日 星期三

💥吃進維他命K有助於對抗COVID-19(武漢肺炎病毒)💥

💥吃進維他命K有助於對抗COVID-19(武漢肺炎病毒)💥
文/Joseph Mercola 編譯/張玉

營養缺乏會嚴重影響您的健康,還容易在不慎感染COVID-19病毒時,出現重症的風險!研究顯示,攝取維生素K,將有效對抗病毒。然而,有哪些食物含有維生素K呢?
維生素K是一種脂溶性維生素,因其在凝血機制中的作用而聞名,已發現菠菜、雞蛋和一些奶酪等食品中富含維生素K。維生素K還被列為最新的有潛在的對抗COVID-19的作用的維生素之一,COVID-19可能會導致肺部的血栓形成彈性纖維蛋白降解(degradation of elastic fibers)。
無論是血栓形成(thromboembolism)阻塞血管,還是凝血病(coagulopathy),也就是血液的凝血功能受損難以凝血,都普遍存在於重症的COVID-19病例中,並降低重症病患的存活率。否則感染者往往只出現輕症或沒有症狀。
COVID-19.被解體的示意圖。(youneed.graphics/Shutterstock)COVID-19.被解體的示意圖。(youneed.graphics/Shutterstock)
荷蘭研究人員在一項即將發表的研究中表明:「凝血機制是促進血凝和抗血凝之間的一種複雜平衡,維生素K在其中發揮著眾所周知的作用。」這使得他們聯想,重症COVID-19患者的維生素K可能較低。
為了驗證他們的假說,研究人員對荷蘭奈梅亨(Nijmegen)卡尼修斯.威廉敏納(Canisius Wilhelmina)醫院收治的123名COVID-19患者,以及184名對照組的患者進行了檢測,檢測維生素K的數值和彈性蛋白的降解狀況。
維生素K數值的測定,是通過檢測與維生素K數值成反比的去磷酸化非羧化基質Gla蛋白(dp-ucMGP)的量來評估。彈性蛋白的降解程度,是通過測定肌腱中的一種胺基酸鎖鏈素(desmosine)的量來完成,這種胺基酸是彈性蛋白中的一種成分。
維生素K低似乎加速彈性蛋白的降解。需要進行一項干預試驗來評估是否通過補充維生素K可以改善COVID-19患者的預後。(123RF)維生素K低似乎加速彈性蛋白的降解。需要進行一項干預試驗來評估是否通過補充維生素K可以改善COVID-19患者的預後。(123RF)
結果顯示,與病症較輕的患者相比,預後療效不良的COVID-19患者的dp-ucMGP明顯要高,這表明維生素K較低。與無症狀的對照組相比,COVID-19患者的dp-ucMGP也顯著升高,並且dp-ucMGP和鎖鏈素呈顯著相關。
據研究人員稱:「COVID-19患者的維生素K降低,與預後(Prognosis,註:是一個醫學名詞,指根據病人當前狀況來推估未來經過治療後可能的結果)不良有關。此外,維生素K低似乎加速彈性蛋白的降解。需要進行一項干預試驗來評估是否通過補充維生素K可以改善COVID-19患者的預後。」
研究作者羅伯.詹森(Rob Janssen)博士支持維生素K的假說,支持用提升維生素K進行治療,但服用抗凝血藥物的人不能使用這種治療。
他在接受《衛報》(The Guardian)採訪時表示,「我們確實有一種沒有任何副作用的干預治療方法,其副作用甚至比安慰劑還要小。有一個例外,那就是服用抗凝血藥物的人不能使用。此治療方法對他人是完全安全的。我的建議是服用維生素K補充劑(vitamin K supplements)。即使它對重症COVID-19患者沒有幫助,但對您的血管、骨骼都有益處,對肺臟可能也有好處。」多種食品中都富含維生素K。
吃這些食物可以補充維生素K
維生素K有兩種類型:葉綠醌(phylloquinone)或維生素K1,以及甲基萘醌(menaquinones)或維生素K2。
◎維生素K1:綠色多葉蔬菜
維生素K1來源於綠色多葉蔬菜,如菠菜、羽衣甘藍、青花菜和高麗菜,維生素K1以其在凝血中的作用而聞名。如果沒有足夠的維生素K1,您的血液將無法正常凝結,您會面臨出血致死的風險。
然而,我在2015年採訪的荷蘭馬斯特里赫特大學(Maastricht University)資深資科學家萊昂.舒格斯(Leon Schurgers)時,舒格斯說,「……能從食物中吸收的維生素K1的量極低。只有10%存在於綠葉蔬菜中的維生素K能夠被人身體吸收……而且食物攝入量的變化也不會使身體吸收的維生素K量顯著增加。」
◎維生素K2:草飼動物產品、發酵食品
維生素K2因其在骨骼和心臟健康中的作用而廣為人知,它存在於草飼(grass fed)動物產品如肉類、雞蛋、肝臟,奶製品,以及發酵食品,包括酸菜、某些奶酪和發酵的大豆食品納豆中。
維生素K2在骨骼和心臟健康中的作用廣為人知,它存在於草飼(grass fed)動物產品中,如肉類、雞蛋、肝臟和奶製品。(Marian Weyo/Shutterstock)維生素K2在骨骼和心臟健康中的作用廣為人知,它存在於草飼(grass fed)動物產品中,如肉類、雞蛋、肝臟和奶製品。(Marian Weyo/Shutterstock)
雖然某些食物,如奶酪中的維生素K2含量低於綠葉蔬菜中的維生素K1含量,但舒格斯表示,「食品中所含的所有維生素K2都會被身體所吸收……食品中的維生素K2幾乎會完全被身體吸收。」納豆以其高濃度的維生素K2而聞名,特別是被稱為甲萘醌7(menaquinone-7,MK-7)的長鏈維生素K2。
一項對維生素K生物利用度的研究甚至發現,食用納豆後,維生素K2在血液循環中的濃度,比食用菠菜後維生素K1高約10倍。
「我曾在倫敦與一位日本科學家合作過」,詹森告訴《衛報》,「她說,在日本,大量食用納豆的地區,沒有一個人死於COVID-19;所以說,我認為對這方面應該進一步深入研究。」
除納豆外,奶酪是維生素K的濃度很高的一種食物。(123RF)除納豆外,奶酪是維生素K的濃度很高的一種食物。(123RF)
除納豆外,奶酪是甲基萘醌濃度最高的食物,但含量因奶酪類型而異。荷蘭硬奶酪如gouda和edam中的含量相對較高,法國奶酪如Munster奶酪也是如此。然而,許多因素會影響食物中維生素K2的含量,包括發酵的時間,以及是草飼動物的奶製品、還是牧場圈養的動物的奶製品。
食用納豆後,維生素K2血液循環中的濃度,比食用菠菜後維生素K1高約10倍。(123RF)食用納豆後,維生素K2血液循環中的濃度,比食用菠菜後維生素K1高約10倍。(123RF)
例如,巴氏殺菌奶製品和工廠化養殖動物的產品中MK-4含量不高,MK-4是維生素K2的一種短鏈形式。只有草飼動物(不是穀物餵養的)才會自然分泌出高濃度MK-4。
維生素K可減輕COVID-19併發症
2020年2月發布的世衛組織—中國COVID-19聯合報告顯示,患有COVID-19同時有其他健康狀況的人,致死率(crude fatality ratio,CFR)較高。雖然其他健康隱患的病死率為1.4%,但如下所示,有併發症的人的病死率要高得多:
• 心血管疾病——13.2%
• 糖尿病——9.2%
• 高血壓——8.4%
另一項對有高血壓、心臟病和糖尿病等健康狀況的COVID-19病患之研究發現,這些病患與「較差的臨床治療效果」(poorer clinical outcomes)相關。例如需加護病房治療,需使用呼吸器甚至最終出現不治死亡的結果。這意味著,降低患糖尿病、心臟病和高血壓等潛在疾病的風險,可能會改善COVID-19的治療效果。
維生素K可以起到保護作用,因為它與糖尿病和心臟健康相關。且維生素K1和K2的攝入可能與降低2型糖尿病的風險有關。
維生素K可通過羧化骨鈣素(carboxylating osteocalcin)來影響胰島素敏感性,也就是說像激素一樣,調節胰島素敏感性。它還可以通過影響鈣代謝來降低胰島素抵抗(insulin resistance),和2型糖尿病的風險。

原文:Can These Foods Help Combat COVID?刊登於英文《大紀元時報》。◇



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