2021年8月25日 星期三

【咖啡中有你我|微光的咖啡】



【咖啡中有你我|微光的咖啡】

 

當「人」與「自然」都能被轉化為數據與資訊,

當我們開始用圖表和數字來測量、甚至定義自己的「感受」,

我們還算是「活著」嗎?

 

 

追求精準與客觀的科學,是一種觀看世界的方式,卻不該是唯一的解答。

 

 

透過咖啡,

微光對當今咖啡的「科學量化」和「單純追求喝到的風味」的趨勢提出反思,

探詢「人的感受從何而來?」以及「咖啡風味的感受從何而來?」

 

咖啡不是只有風味,感受也不僅僅只是一連串的化學反應。

 

藉由對「感受」的合理想像與解析,

我們探索由咖啡風味觸發的感受,並覺察這些感受與其他人事物的關聯,

再進一步地,玩味我們在這個世界上的生活,以及更理解活著的「自己」。

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