[公視新聞] 為確保生活品質 奧地利堅持維護農業
其實現在，我們吃的食物很多都是進口的。為了保護農業，奧地利民眾堅持維護自己的農業。就算沒賺很多錢，也要支持本土農業。
奧地利一個村落還有農牧業，自己種的自己敢長期吃，彼此交換原料生產各種日用必須飲食。麵包是個例子，你可以每天來買新鮮的，為什麼要設法使麵包保存很久呢？要到在超市上架，得追溯各種原料來源。
生產獲利可能帶來的環保成本，則有重罰讓業者不能輕忽。有些國家經營農業是為了生產銷售規模無限擴張，但這裡的農民卻不是這樣想。當更多外來食物成品提供便利便宜的選擇，這裡的農民認為越來越依賴別人的成品，將帶來後代子孫更多風險。
食安一環扣一環。當台灣的原料多數要仰賴進口，又把農地拱手做其他的用途，每天吃常期保存的食物。這是不是食安之路，有待思考。
確保生活品質 奧地利堅持維護農業
中晝新聞
2016-02-08
其實現在、咱吃的食物、很多都是進口的。為了保護農業、[奧地利]民眾堅持維護自己的農業。就算沒賺很多錢，也要支持本土農業。
奧地利一個村落還有農牧業。自己種的自己敢長期吃，彼此交換原料生產各種日用必須飲食。麵包是個例子。
你可以每天來買新鮮的
為什麼要設法
使麵包保存很久呢
要到在超市上架，得追溯各種原料來源。
==麵包店師傅 彼得==
如果麵包製造者把麵包賣到超市
超市要知道麵包哪裡來的
需要知道製作麵包的
麵粉與穀物哪裡來的
就是製造麵粉的穀物是什麼
所以你得知道種的農夫是誰
你需要知道誰磨的粉
也要知道誰是麵包製造者
這些一步一步的資料
政府平時都掌握
生產獲利可能帶來的環保成本，則有重罰讓業者不能輕忽
==炸雞餐廳老闆 阿羅拉==
如果我把廢油倒到多瑙河
保證去監獄
有些國家經營農業是為了生產銷售規模無限擴張，但這裡的農民卻不是這樣想。
==酪農 曼佛雷德==
他覺得一直要補助很瘋狂
因為他追求的是我們需要的
而不是一直增產
從政府補貼
然後大量生產把
多餘的丟掉很荒唐
當更多外來食物成品提供便利便宜的選擇，這裡的農民認為越來越依賴別人的成品，將帶來後代子孫更多風險。
==麵粉與穀物業者 溫克勒==
如果以後自己不生產
開始倚賴鄰國或別的國家
這樣你就必須配合跟從別國
這也就表示你無法再為了生存
而一一檢查生產過程
也可能因此你開始有食安困擾
因為你只能等其他國家怎麼做
當我們不生產
而其他國家來生產
我們只能對他國品質照單全收
但如果我們自己還有生產
我們可以按我們的標準
去做我們覺得最有品質的方式
來經營農業
所以絕不要放棄農業
而把它交給其他國家
任由別人來宰制你
食安一環扣一環。當台灣的原料多數要仰賴進口，又把農地拱手做其他的用途，每天吃常期保存的食物。這是不是食安之路，有待思考。
記者 周傳久 鄭仲宏 奧地利報導
奧地利一個村落還有農牧業。自己種的自己敢長期吃，彼此交換原料生產各種日用必須飲食。麵包是個例子。
你可以每天來買新鮮的
為什麼要設法
使麵包保存很久呢
要到在超市上架，得追溯各種原料來源。
==麵包店師傅 彼得==
如果麵包製造者把麵包賣到超市
超市要知道麵包哪裡來的
需要知道製作麵包的
麵粉與穀物哪裡來的
就是製造麵粉的穀物是什麼
所以你得知道種的農夫是誰
你需要知道誰磨的粉
也要知道誰是麵包製造者
這些一步一步的資料
政府平時都掌握
生產獲利可能帶來的環保成本，則有重罰讓業者不能輕忽
==炸雞餐廳老闆 阿羅拉==
如果我把廢油倒到多瑙河
保證去監獄
有些國家經營農業是為了生產銷售規模無限擴張，但這裡的農民卻不是這樣想。
==酪農 曼佛雷德==
他覺得一直要補助很瘋狂
因為他追求的是我們需要的
而不是一直增產
從政府補貼
然後大量生產把
多餘的丟掉很荒唐
當更多外來食物成品提供便利便宜的選擇，這裡的農民認為越來越依賴別人的成品，將帶來後代子孫更多風險。
==麵粉與穀物業者 溫克勒==
如果以後自己不生產
開始倚賴鄰國或別的國家
這樣你就必須配合跟從別國
這也就表示你無法再為了生存
而一一檢查生產過程
也可能因此你開始有食安困擾
因為你只能等其他國家怎麼做
當我們不生產
而其他國家來生產
我們只能對他國品質照單全收
但如果我們自己還有生產
我們可以按我們的標準
去做我們覺得最有品質的方式
來經營農業
所以絕不要放棄農業
而把它交給其他國家
任由別人來宰制你
食安一環扣一環。當台灣的原料多數要仰賴進口，又把農地拱手做其他的用途，每天吃常期保存的食物。這是不是食安之路，有待思考。
記者 周傳久 鄭仲宏 奧地利報導
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